_ Mời bạn đọc đăng ký làm thẻ để được sử dụng tài liệu hoặc liên hệ số điện thoại: 0985803323
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Món ngon ngày lễ tết: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món ăn như: Đậu rồng xào hải sản, bắp cải cuộn chả cá thác lác, thịt dê xào bơ, thịt heo lai rừng kho tàu, các lóc ram xả, tôm ram tỏi ớt, cả cá Nha Trang ram muối ớt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
30 p thuviendanang 24/07/2023 44 5
Từ khóa: Món ngon ngày lễ tết, Ẩm thực Việt Nam, Đậu rồng xào hải sản, Bắp cải cuộn chả cá thác lác, Thịt dê xào bơ, Tôm ram tỏi ớt
Ebook Món ngon ngày lễ tết: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Món ngon ngày lễ tết" giới thiệu tới người đọc cách chế biến một số món: Chân giò bó, chân giò bê, gỏi bạc hà tai heo, gỏi hoa chuối bao tử, cơm gà, lẩu hột vịt lộn, bún kho xào tim, bao tử, miến xào cua, miến lòng gà, mì xào hải sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
36 p thuviendanang 24/07/2023 56 7
Từ khóa: Món ngon ngày lễ tết, Ẩm thực Việt Nam, Chân giò bó, chân giò bê, Gỏi bạc hà tai heo, Gỏi hoa chuối bao tử
Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống
Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Cùng tham khảo "Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống" để biết cách chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.
160 p thuviendanang 08/01/2018 386 4
Từ khóa: Món ăn Việt Nam truyền thống, Món ngon Việt Nam, Thịt kho nước dừa, Cua rang me, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam
Ebook Lẩu, mì, phở - Nguyễn Thị Phụng
Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến các món lẩu, mì, phở như: Hủ tiếu nam vang, phở gà, phở bò, mì vịt tiềm, miến gà, bún măng vịt, bánh canh giò heo, bánh canh cua, bún mọc, bún thang, bún riêu cua, ốc hoành thánh, canh bún, bò kho, mì quảng, nui cháo lòng, cháo cá, cháo gà, vịt,... Mời bạn đọc tham khảo.
127 p thuviendanang 08/01/2018 316 3
Từ khóa: Hướng dẫn làm món lẩu, Hướng dẫn làm món mì, Hướng dẫn làm món phở, Ẩm thực Việt Nam, Hủ tiếu nam vang, Bún măng vịt
Luận án Tiến sĩ Ngữ văn: Ẩn dụ ý niệm miền “đồ ăn” trong tiếng Việt
Mục đích của luận án là vận dụng lí thuyết Ngôn ngữ học tri nhận vào thực tiễn tiếng Việt để xác lập cấu trúc ý niệm và miền ý niệm “đồ ăn”, tìm hiểu các miền đích, miền nguồn và hệ thống ánh xạ, cơ chế ánh xạ giữa các miền ý niệm; hệ thống hóa ẩn dụ ý niệm “đồ ăn” trong tiếng Việt; từ đó nghiên cứu đặc trưng tri...
256 p thuviendanang 31/05/2016 396 5
Từ khóa: Luận án Tiến sĩ Ngữ văn, Ngôn ngữ Việt Nam, Ẩn dụ ý niệm miền đồ ăn, Tiếng Việt, Văn hóa ẩm thực, Bản sắc văn hóa Việt Nam
Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn", phần 2 trình bày các nội dung: Văn hóa ẩm thực các vùng miền Việt Nam, văn hóa ẩm thực Hà Nội. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
152 p thuviendanang 28/03/2016 351 2
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực vùng miền, Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Câu truyện ẩm thực
Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn" giới thiệu tới người đọc những Lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa ẩm thực Việt Nam như: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, vài nét về ngành văn hóa học ẩm thực Việt Nam, mấy nét khái quát về văn hóa ẩm thực Việt Nam Hà Nội dân gian. Mời các bạn cùng tham khảo.
108 p thuviendanang 28/03/2016 297 2
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực dân gian, Chuyện bếp núc Việt Nam, Tết trung thu
Ebook Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm: Phần 1 - Trần Quốc Vượng
Ebook Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm: Phần 1 của Trần Quốc Vượng trình bày về những vấn đề chung của văn hóa Việt Nam; diễn trình văn hóa, văn hóa dân gian của nước ta. Thông qua tài liệu này các bạn sẽ nắm bắt rõ hơn những kiến thức về văn hóa của nước ta.
417 p thuviendanang 30/01/2015 329 7
Từ khóa: Văn hóa Việt Nam tìm tòi suy ngẫm, Văn hóa dân gian, Diễn trình văn hóa, Hội hè dân gian Việt Nam, Triết lý trầu cau, Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Ebook Kinh thành em có nhớ - Lý Khắc Cung
Ebook Kinh thành em có nhớ ra đời nhân dịp kỷ niệm 50 năm giải phóng Thủ đô, 1000 năm Thăng Long - Hà Nội. Nội dung cuốn sách giới thiệu các nhân vật nổi tiếng đất Hà thành, văn hóa ẩm thực, phong tục tập quán,... của vùng đất Thăng Long - Hà Nội.
273 p thuviendanang 07/07/2014 849 7
Từ khóa: Kinh thành em có nhớ, Du lịch Việt Nam, Du lịch Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Danh nhân Hà Nội, Phong tục tập quán
Cuốn sách này là sự kết hợp giữa thực tiễn và kinh nghiệm được tổng kết của gần 40 năm nhằm phục vụ các cán bộ kỹ thuật, kỹ sư chế biến, sinh viên ngành kinh doanh ăn uống, các nhà nội trợ và các bạn ưa thích nấu ăn. Nội dung gồm hai phần chủ yếu: giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của mỗi miền (Bắc - Trung - Nam), cơ...
542 p thuviendanang 18/11/2013 298 3
Từ khóa: kỹ thuật chế biến món ăn, đặc điểm ăn uống Việt Nam, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
50 món ăn ngon nhất thế giới Một số loại thức ăn phục vụ cho sự sống của bạn, còn với một số khác thì bạn thực sự sẽ phải tội nếu không thử ăn chúng. Dưới đây là một số món ăn có được đánh giá cao trên khắp thế giới được thu thập bởi CNNGo. George Bernard Shaw từng nói: “Không có tình yêu nào chân thật hơn tình yêu với ẩm...
59 p thuviendanang 18/11/2013 288 2
Từ khóa: cách nấu ăn ngon, kiến thức ẩm thực, cách chế biến món ăn ngon, món ăn việt nam, ẩm thực việt nam, món khoai tây chiên
Nhạc lý căn bản là môn học nền tảng để bước vào lĩnh vực âm nhạc. Nhà xuất bản âm nhạc xin giới thiệu tài liệu về lý thuyết âm nhạc này, nhằm góp phần phát triển và nâng cao các chương trình học tập âm nhạc hiện nay như thanh ca(ca hát) nhạc cụ (Piano, Violon, Organ, Guitar, Mandoline....)
126 p thuviendanang 18/11/2013 313 2
Từ khóa: học thanh nhạc, vai trò của âm nhạc, lịch sử âm nhạc, âm nhạc việt nam, nhạc lý cơ bản, kiến thức thanh ca, kiến thức nhạc cụ
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập Chiến thắng Điện Biên Phủ
18 13117
Bộ sưu tập Địa danh - Du lịch Hà Nội
20 11770
24 14348
29 16702
Bộ sưu tập tài liệu nấu ăn ngon
18 12047