_ Mời bạn đọc đăng ký làm thẻ để được sử dụng tài liệu hoặc liên hệ số điện thoại: 0985803323
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống
Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Cùng tham khảo "Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống" để biết cách chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.
160 p thuviendanang 08/01/2018 383 4
Từ khóa: Món ăn Việt Nam truyền thống, Món ngon Việt Nam, Thịt kho nước dừa, Cua rang me, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam
Ebook Chế biến nước rau quả tăng cường sức khỏe - Ánh Ngọc
Cuốn sách "Chế biến nước rau quả tăng cường sức khỏe" của Ánh Ngọc chia sẻ bí quyết chính để chế biến nước rau quả; chế biến nước uống, nước rau quả điều trị sức khoẻ; các loại nước rau quả. Mời bạn đọc tham khảo.
96 p thuviendanang 21/03/2017 284 2
Từ khóa: Chế biến nước rau quả, Tăng cường sức khỏe, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Việt Nam, Công nghệ chế biến thức uống, Thức uống ngon
Luận án Tiến sĩ Ngữ văn: Ẩn dụ ý niệm miền “đồ ăn” trong tiếng Việt
Mục đích của luận án là vận dụng lí thuyết Ngôn ngữ học tri nhận vào thực tiễn tiếng Việt để xác lập cấu trúc ý niệm và miền ý niệm “đồ ăn”, tìm hiểu các miền đích, miền nguồn và hệ thống ánh xạ, cơ chế ánh xạ giữa các miền ý niệm; hệ thống hóa ẩn dụ ý niệm “đồ ăn” trong tiếng Việt; từ đó nghiên cứu đặc trưng tri...
256 p thuviendanang 31/05/2016 390 4
Từ khóa: Luận án Tiến sĩ Ngữ văn, Ngôn ngữ Việt Nam, Ẩn dụ ý niệm miền đồ ăn, Tiếng Việt, Văn hóa ẩm thực, Bản sắc văn hóa Việt Nam
Ebook Văn hóa ẩm thực Ninh Bình: Phần 2
Ở mỗi vùng miền trên dải đất Ninh Bình đều có những món đặc sản riêng không chỉ hợp khẩu vị với người dân sở tại mà còn làm cho nhiều du khách cả trong nước và Quốc tế đến đây thích thú, say lòng. Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Ninh Bình", phần 2 giới thiệu tới người đọc đôi điều bàn về ẩm thực Ninh...
86 p thuviendanang 28/03/2016 253 3
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Ninh Bình, Bàn về ẩm thực Ninh Bình, Văn hóa truyền thống, Ẩm thực truyền thống
Ebook Văn hóa ẩm thực Ninh Bình: Phần 1
Ninh Bình là một trong những tỉnh nằm ở vùng duyên hải thuộc châu thổ sông Hồng, có những nét đặc thù riêng của nền văn minh lúa nước, của văn hóa sông Hồng, trong đó có văn hóa ẩm thực. Mời các bạn cùng tìm hiểu những nét độ đáo về văn hóa ẩm thực vùng đất này qua phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Ninh Bình".
122 p thuviendanang 28/03/2016 266 3
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Ninh Bình. Màu sắc quy hương, Đặc sản Ninh Bình, Văn hóa truyền thống
Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn", phần 2 trình bày các nội dung: Văn hóa ẩm thực các vùng miền Việt Nam, văn hóa ẩm thực Hà Nội. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
152 p thuviendanang 28/03/2016 348 2
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực vùng miền, Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Câu truyện ẩm thực
Ebook Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn" giới thiệu tới người đọc những Lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa ẩm thực Việt Nam như: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, vài nét về ngành văn hóa học ẩm thực Việt Nam, mấy nét khái quát về văn hóa ẩm thực Việt Nam Hà Nội dân gian. Mời các bạn cùng tham khảo.
108 p thuviendanang 28/03/2016 293 2
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực dân gian, Chuyện bếp núc Việt Nam, Tết trung thu
Ebook Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm: Phần 1 - Trần Quốc Vượng
Ebook Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm: Phần 1 của Trần Quốc Vượng trình bày về những vấn đề chung của văn hóa Việt Nam; diễn trình văn hóa, văn hóa dân gian của nước ta. Thông qua tài liệu này các bạn sẽ nắm bắt rõ hơn những kiến thức về văn hóa của nước ta.
417 p thuviendanang 30/01/2015 327 7
Từ khóa: Văn hóa Việt Nam tìm tòi suy ngẫm, Văn hóa dân gian, Diễn trình văn hóa, Hội hè dân gian Việt Nam, Triết lý trầu cau, Văn hóa ẩm thực Việt Nam
36 món ngon Hà Nội: Phần 2 - Quốc Văn
36 món ngon Hà Nội: Phần 2 giới thiệu các món ăn nổi tiếng ở Hà Nội như Giả cầy, Ốc tháng mười Người Hà Nội, Thịt rắn Lệ Mật, Bánh đậu, Bánh khảo, kẹo lạc, Bún sườn và canh bún, Một thứ quà của lúa non (cốm)... Mời bạn đọc tham khảo nội dung phần 2 của tài liệu.
95 p thuviendanang 07/07/2014 330 3
Từ khóa: 36 món ngon Hà Nội Phần 2, Ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Bún chả Hà Nội, Đặc sản món ăn Hà Nội, Cốm Hà Nội
36 món ngon Hà Nội: Phần 1 - Quốc Văn
36 món ngon Hà Nội: Phần 1 giới thiệu các món ngon nổi tiếng ở Hà Nội như Bánh cuốn, Bánh đúc, Chả cá, Phở bò - món quà căn bản, Phở gà, Gỏi, Bún đậu mắm tôm đất Hà thành, Bánh Trung thu, Cháo bà Chạch và các món ngon khác.
93 p thuviendanang 07/07/2014 275 3
Từ khóa: 36 món ngon Hà Nội Phần 1, Ẩm thực Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Bún chả Hà Nội, Đặc sản món ăn Hà Nội, Cốm Hà Nội
Ebook Kinh thành em có nhớ - Lý Khắc Cung
Ebook Kinh thành em có nhớ ra đời nhân dịp kỷ niệm 50 năm giải phóng Thủ đô, 1000 năm Thăng Long - Hà Nội. Nội dung cuốn sách giới thiệu các nhân vật nổi tiếng đất Hà thành, văn hóa ẩm thực, phong tục tập quán,... của vùng đất Thăng Long - Hà Nội.
273 p thuviendanang 07/07/2014 837 7
Từ khóa: Kinh thành em có nhớ, Du lịch Việt Nam, Du lịch Hà Nội, Văn hóa ẩm thực, Danh nhân Hà Nội, Phong tục tập quán
Là trái tim của cả phương Đông, Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới với những công trình kiến trúc kì diệu và vẻ đẹp kì ảo. Nhiều thế kỉ trôi qua, Trung Quốc vẫn nâng niu trân trọng những truyền thống và phong tục đậm chất Á Đông. Trung Quốc vẫn đề cao những nền văn minh cổ xưa, tình hữu nghị và sở hữu nhiều kì quan của thế giới như...
111 p thuviendanang 18/11/2013 323 2
Từ khóa: ẩm thực phương Đông, văn hóa ẩm thực, ẩm thực Trung Hoa, kỹ thuật chế biến, chế biến món ăn, ẩm thực Trung Quốc
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
24 14227
Bộ sưu tập Chiến thắng Điện Biên Phủ
18 12999
29 16564
Bộ sưu tập Địa danh - Du lịch Hà Nội
20 11677
Bộ sưu tập tài liệu nấu ăn ngon
18 11961