» Từ khóa: các món nướng

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Ebook Chả giò và các món cuốn: Phần 2

nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Chả giò và các món cuốn" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Cuốn chạo tôm; Cuốn ốc gạo; Cuốn bò bằm; Cuốn chả mực; Cuốn tôm chua thịt luộc; Cuốn rau sống thịt luộc; Công thức làm các loại nước chấm;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

109 p thuviendanang 16/03/2024 28 0

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Các món cuốn, Cuốn tôm chua thịt luộc, Cuốn cá nục, Cuốn nem nướng, Nước chấm chua ngọt, Nước mắm bánh cuốn
Ebook Dê - Những món ăn và vị thuốc: Phần 1

Theo Y học cổ truyền, thịt dê có vị ngọt, mặn, tính nhiệt, có tác dụng bổ trung ích khí, an thần giảm đau xương cốt nên có thể dùng làm món ăn bồi bổ và trị các chứng thận hư, đau lưng, kém khả năng sinh lý, chân tay rã rời, phụ nữ sau khi sinh bụng lạnh, đau yếu,... Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn sách "Dê - Những món ăn và vị thuốc"...

88 p thuviendanang 21/02/2017 271 1

Từ khóa: Những món ăn và vị thuốc, Món ăn từ dê, Vị thuốc từ thịt dê, Các món nướng từ thịt dê, Các món lẩu dê, Dê tái chanh, Thịt dê áp chảo
Các món tôm

Đậu bắp xào tôm khô Thời gian thực hiện: 10 phút. Giá 16.000 đồng/4 phần. Nguyên liệu: 350g đậu bắp, 50g tôm khô, 3 tép tỏi. Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường, tiêu, mắm ruốc Huế, dầu ăn. .Thực hiện: Tôm khô ngâm nước ấm (khoảng 50 độ) cho nở mềm, rửa sạch, để ráo. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo (bản dày 1,5 cm). Tỏi bóc...

48 p thuviendanang 18/11/2013 270 1

Từ khóa: các món nướng, mẹo vặt trong nấu ăn, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Các món cá

Mì cá lóc .Nguyên liệu: - 1kg cá lóc đồng - 800g mì Quảng - Cải non, cây chuối xắt mỏng .- 100g nghệ tươi - Ớt, chanh - Bánh tráng nướng - Đậu phộng rang - Gia vị .Cách làm 1. Cá lóc phi lê bỏ xương, cắt lát, ướp gia vị. Khử nghệ tươi, cho cá vào đảo, rim cá khoảng 15 phút, vớt cá ra, châm thêm nước vào phần nước rim...

277 p thuviendanang 18/11/2013 263 2

Từ khóa: mẹo vặt trong nấu ăn, các món nướng, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu nấu ăn ngon

18 14607
Bộ sưu tập Tin học văn phòng

29 17897
Bộ sưu tập Địa danh - Du lịch Hà Nội

20 12400
Bộ sưu tập Chiến thắng Điện Biên Phủ

18 13738
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

24 16723

Thư viện Khoa học Tổng hợp thành phố Đà Nẵng

Địa Chỉ: 46 đường Bạch Đằng - Đà Nẵng
Website: http://thuvien.danang.gov.vn/

Phát triển bởi Thư viện số