_ Mời bạn đọc đăng ký làm thẻ để được sử dụng tài liệu hoặc liên hệ số điện thoại: 0985803323
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Phần 1 cuốn sách “Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (Tập 5 - Quá trình và thiết bị truyền nhiệt) – Quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình cơ bản dẫn truyền nhiệt năng, đại cương về cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ - ống,… Mời các bạn cùng tham khảo.
126 p thuviendanang 28/11/2018 224 4
Từ khóa: Công nghệ hóa học thực phẩm, Truyền nhiệt ổn định, Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ, Thiết bị truyền nhiệt vỏ, Cấu tạo thiết bị truyền nhiệt, Dẫn truyền nhiệt năng
Phần 2 cuốn sách “Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học thực phẩm (Tập 5 - Quá trình và thiết bị truyền nhiệt) – Quyển 1” cung cấp cho người học các kiến thức: Thiết bị cô đặc, thiết bị kết tinh, máy và thiết bị lạnh, đại cương về lò đốt công nghiệp,… Mời các bạn cùng tham khảo.
82 p thuviendanang 28/11/2018 227 3
Từ khóa: Công nghệ hóa học thực phẩm, Truyền nhiệt ổn định, Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ, C ông nghệ hóa học thực phẩm, H óa học thực phẩm, Lò đốt công nghiệp
Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5): Phần 1
Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5) - Phần 1 cung cấp cho bạn đọc những nội dung chính sau: Phương trình dòng, phương trình tỷ lượng, nhiệt động hóa học, động hóa học của phản ứng. Mời các bạn cùng tham khảo.
141 p thuviendanang 28/03/2016 300 3
Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa chất, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Phương trình dòng, Phương trình tỷ lượng, Nhiệt động hóa học, Động hóa học của phản ứng
Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5): Phần 2
Phần 2 của ebook "Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5)" tập trung trình bày về tính toán thiết bị phản ứng. Phần 2 gồm có những nội dung chính sau đây: Khái niệm thiết bị phản ứng; phân loại và mô hình toán; tính toán thiết bị khí lý tưởng, liên tục; chuỗi thiết bị khuấy lý tưởng; thiết bị khuấy gián...
179 p thuviendanang 28/03/2016 291 3
Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa chất, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị phản ứng, Tính toán thiết bị khí lý tưởng, Chuỗi thiết bị khuấy lý tưởng, Thiết bị khuấy gián đoạn
Hệ thống lạnh khác trong công nghiệp và đời sống
Trong các nhà máy bia người ta sử dụng hệ thống lạnh trung tâm để làm lạnh các đối tượng sau : - Làm lạnh các tank lên men và tank thành phẩm - Làm lạnh tank men giống - Làm lạnh nhanh nước 1oC - Làm lạnh nhanh dịch đường sau hệ thống nấu. - Làm lạnh trung gian hệ thống CO2 - Các hộ tiêu thụ khác: bảo quản hoan, điều hoà không khí
32 p thuviendanang 18/11/2013 303 1
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, hệ thống lạnh, thiết bị kho lạnh bảo quản, ứng dụng kỹ thuật lạnh, công nghệ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, Hệ thống lạnh máy đá
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
24 16628
Bộ sưu tập Địa danh - Du lịch Hà Nội
20 12323
Bộ sưu tập tài liệu nấu ăn ngon
18 14541
Bộ sưu tập Chiến thắng Điện Biên Phủ
18 13660
29 17745