• Ebook Bài tập Hóa học vô cơ - PGS. Nguyễn Đức Vận

    Ebook Bài tập Hóa học vô cơ - PGS. Nguyễn Đức Vận

    Ebook Bài tập hóa học vô cơ của tác giả PGS. Nguyễn Đức Vận gồm 2 phần. Phần I gồm các bài tập và câu hỏi về hóa học vô cơ bao gồm 16 bài như khí trơ, hidro, các halogen, lưu huỳnh... Phần II là các hướng dẫn trả lời cho phần I. Mời bạn đọc cùng tham khảo nội dung tài liệu.

     123 p thuviendanang 20/09/2014 242 2

  • BÀI GIẢNG: BẢO QUẢN THỰC PHẨM

    BÀI GIẢNG: BẢO QUẢN THỰC PHẨM

    Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô cùng cấp bách. Nhưng chúng ta biết rằng muốn tăng năng xuất ngoài đồng một vài phần trăm là rất khó khăn và phải đầu tư rất nhiều lao động, phân bón, thuốc trừ sâu, thiết bị,...

     104 p thuviendanang 18/11/2013 363 1

  • Quy trình công nghệ sản xuất bia

    Quy trình công nghệ sản xuất bia

    Tham khảo sách 'quy trình công nghệ sản xuất bia', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

     51 p thuviendanang 18/11/2013 281 2

  • Giáo trình: Tinh bột thực phẩm

    Giáo trình: Tinh bột thực phẩm

    Tinh bột là polysaccarit chủ yếu có trong hạt, củ, thân cây và lá cây. Một lượng tinh bột đáng kể có trong các loại quả như chuối và nhiều loại rau trong đó xảy ra sự biến đổi thuận nghịch từ tinh bột thành đường glucozơ phụ thuộc vào quá trình chín và chuyển hóa sau thu hoạch. Tinh bột có vai trò dinh dưỡng đặc biệt lớn vì trong quá trình tiêu...

     127 p thuviendanang 18/11/2013 295 1

  • Giáo trình vật liệu kỹ thuật

    Giáo trình vật liệu kỹ thuật

    Vật liệu theo cách hiểu phổ biến nhất là những vật rắn mà con người dùng để chế tạo ra các máy móc, thiết bị, dụng cụ, v.v… trong các ngành công nghiệp, nông nghiệp, giao thông vận tải, trong xây dựng các công trình, nhà cửa hay thay thế các bộ phận cơ thể con người hoặc để thể hiện các ý đồ nghệ thuật, v.v. Vật liệu học là một khoa...

     115 p thuviendanang 18/11/2013 300 2

  • Giáo trình môn công nghệ sợi hoá học

    Giáo trình môn công nghệ sợi hoá học

    Nghiên cứu những lý thuyết về: Đặc điểm, tính chất của nguyên liệu tạo sợi; các đặc trưng cơ bản của sợi hóa học; các phương pháp tạo sợi. Lý thuyết về đặc điểm, tính chất và công nghệ sản xuất các loại sợi hóa học điển hình như : sợi vitxco, sợi axetat, sợi polyamit6, sợi polyamit66, sợi polyeste, sợi clorophip, sợi acrylonitryl.

     64 p thuviendanang 18/11/2013 313 2

  • Sách giáo trình Hóa học đại cương

    Sách giáo trình Hóa học đại cương

    Hóa học là khoa học nghiên cứu về chất, phương pháp biến đổi chất và ứng dụng của chất đó trong cuộc sống. Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó,Hóa học nghiên cứu về tính chất của các nguyên tố và hợp chất.

     118 p thuviendanang 18/11/2013 617 3

  • Giáo trình Hóa học hữu cơ

    Giáo trình Hóa học hữu cơ

    Giáo trình “ hoá hữu cơ” này đ-ợc biên soạn theo đề cương môn học chính thức dùng cho khối ngành Nông- Lâm- Ngư nghiệp do bộ môn hoá trường Đại học Nông nghiệp I chủ trì và đã được hội đồng khối ngành thông qua. Giáo trình nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về Hoá hữu cơ.

     162 p thuviendanang 18/11/2013 471 2

  • Giáo trình hóa học vô cơ - tập 3

    Giáo trình hóa học vô cơ - tập 3

    Đây là bộ giáo trình về Hóarất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóaở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tốc độ phản ứng hóa học được định nghĩa bằng biến thiên của số phân tử chất phản ứng trong đơn vị thể tích và đơn vị thời gian.

     329 p thuviendanang 18/11/2013 320 3

  • Giáo trình Hóa Lý - tập 2 - Trần Văn Nhân

    Giáo trình Hóa Lý - tập 2 - Trần Văn Nhân

    Đặc trưng chung của dung dịch hỗn hợp khí. Dung dịch lỏng vô cùng loãng. Phương pháp hoạt độ. Cân bằng hóa học. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên cân bằng hóa học. Nguyên lý thứ ba của nhiệt động lực học. Nhiệt động lực học thống kê. Quy tắc pha. Giản đồ pha. Hiện tượng bề mặt, hấp thụ

     210 p thuviendanang 18/11/2013 320 3

  • Giáo trình Hóa Lý - tập 1 - Trần Văn Nhân

    Giáo trình Hóa Lý - tập 1 - Trần Văn Nhân

    Đây là bộ giáo trình về Hóa lý rất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóa lý ở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Mời các bạn tham khảo

     174 p thuviendanang 18/11/2013 331 3

  • Công nghệ bảo quản thực phẩm

    Công nghệ bảo quản thực phẩm

    Trong suốt quá trình bảo quản luôn phải tìm mọi cách để khắc phục tình trạng không đồng nhất: hạt nhập kho cần được phân loại và làm sạch. Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm.

     104 p thuviendanang 18/11/2013 287 3

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=thuviendanang