Giáo trình “ hoá hữu cơ” này đ-ợc biên soạn theo đề cương môn học chính thức dùng cho khối ngành Nông- Lâm- Ngư nghiệp do bộ môn hoá trường Đại học Nông nghiệp I chủ trì và đã được hội đồng khối ngành thông qua. Giáo trình nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về Hoá hữu cơ.

 162 p thuviendanang 18/11/2013 472 2 Download

Đây là bộ giáo trình về Hóarất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóaở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tốc độ phản ứng hóa học được định nghĩa bằng biến thiên của số phân tử chất phản ứng trong đơn vị thể tích và đơn vị thời gian.

 329 p thuviendanang 18/11/2013 321 3 Download

Đặc trưng chung của dung dịch hỗn hợp khí. Dung dịch lỏng vô cùng loãng. Phương pháp hoạt độ. Cân bằng hóa học. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên cân bằng hóa học. Nguyên lý thứ ba của nhiệt động lực học. Nhiệt động lực học thống kê. Quy tắc pha. Giản đồ pha. Hiện tượng bề mặt, hấp thụ

 210 p thuviendanang 18/11/2013 322 3 Download

Đây là bộ giáo trình về Hóa lý rất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóa lý ở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Mời các bạn tham khảo

 174 p thuviendanang 18/11/2013 332 3 Download

Trong suốt quá trình bảo quản luôn phải tìm mọi cách để khắc phục tình trạng không đồng nhất: hạt nhập kho cần được phân loại và làm sạch. Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm.

 104 p thuviendanang 18/11/2013 288 3 Download

Polyme là khái niệm được dùng cho các hợp chất có khối lượng phân tử lớn và trong cấu trúc của chúng có sự lặp đi lặp lại nhiều lần những mắt xích cơ bản. Các phân tử tương tự nhưng có khối lượng thấp hơn được gọi là các oligome, polyme nhân tạo.

 49 p thuviendanang 18/11/2013 326 3 Download

Thành phần hóa học của thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, acid hữu cơ, vitamin, khoáng chất, enzym và một số thành phần khác. Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm. nước có vai trò rất quan trọng đối với sự sống...

 54 p thuviendanang 18/11/2013 270 1 Download

Tài liệu tham khảo giáo trình Hóa phân tích Y tế gồm lý thuyết và thực hành, mời các bạn tham khảo tài liệu để có thêm nhiều kiến thức về chuyên ngành y học nhé.Chất điện li mạnh trong dung dịch thực tế phân li hoàn toàn, đa số các muối tan, kiểm và axit mạnh đều thuộc nhóm này.

 312 p thuviendanang 18/11/2013 549 6 Download

Môn học này sẽ cung cấp cho các học viên các kiến thức cơ bản của Ngành phân tích hóa học, từ đó học viên sẽ tự hình thành các kỹ năng sử dụng các dụng cụ trong phòng thí nghiệm phân tích để có thể phân tích được các chỉ tiêu trong sản phẩm của dầu khí ở phần cơ sở

 441 p thuviendanang 18/11/2013 336 2 Download

Ăn mòn và bảo vệ kim loại là một ngành khoa học có liên quan đến nhiều lĩnh vực khác nhau: kim loại học, hóa lí, hóa phân tích, hóa polimer, hóa môi trường, hóa silicat...Giáo trình được soạn thảo ngắn ngọn, súc tích nhằm giúp cho sinh viên và giáo viên dễ đọc và nắm bắt được vấn đề một cách dễ dàng. nhìn chung , các chương trình được thiết...

 125 p thuviendanang 18/11/2013 502 5 Download

Giáo trình Kỹ thuật hoá vô cơ thuộc trường Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng.Xi măng portland là kết dính thuỷ lực, nó có thể đóng rắn được trong môi trường không khí, môi trường nước và trong quá trình đóng rắn sẽ phát triển cường độ.

 42 p thuviendanang 18/11/2013 322 3 Download

Thành phần hóa học của thực phẩm không những ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng mà còn quyết định cả tính chất lý học, hóa học và sinh học của thực phẩm.Nước có vai trò rất quan trọng đối với sự sống. Nước là hợp phần chính chiếm tới 60% cơ thể người và cũng là hợp phần phong phú nhất trong các loại thực phẩm ở trạng thái tự...

 54 p thuviendanang 18/11/2013 345 1 Download