Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Cùng tham khảo "Ebook Các món ăn Việt Nam truyền thống" để biết cách chế biến các món ăn truyền thống của Việt Nam.

 160 p thuviendanang 08/01/2018 386 4 Download

Cuốn sách Nấu ăn cho vợ cung cấp rất nhiều thông tin để mỗi người đàn ông trong gia đình có thể chăm sóc vợ tốt hơn. Với những chuyên mục hướng dẫn cách ăn uống khoa học và hợp lý, cách ăn uống để trị bệnh... Cuốn sách sẽ là chìa khoá giúp bạn trở thành người chồng lý tưởng trong gia đình. Mời các bạn cùng tham khảo.

 391 p thuviendanang 08/01/2018 371 4 Download

Cuốn sách này hướng dẫn bạn cách chế biến các món lẩu, mì, phở như: Hủ tiếu nam vang, phở gà, phở bò, mì vịt tiềm, miến gà, bún măng vịt, bánh canh giò heo, bánh canh cua, bún mọc, bún thang, bún riêu cua, ốc hoành thánh, canh bún, bò kho, mì quảng, nui cháo lòng, cháo cá, cháo gà, vịt,... Mời bạn đọc tham khảo.

 127 p thuviendanang 08/01/2018 316 3 Download

Cuốn sách "Các món ăn chơi: Xôi chè Việt Nam" của tác giả Quỳnh Chi sẽ giới thiệu cách làm các món xôi chè Việt Nam như: Xôi gấc, xôi gà, xôi lá dứa, xôi chiên, chè chuối, chè nhãn, chè đậu... Sách trình bày đẹp, nhỏ gọn, là cẩm nang hữu ích cho người học nấu ăn.

 84 p thuviendanang 08/01/2018 329 2 Download

Cuốn sách "Phương pháp thống kê trong khí hậu" trình bày một số nguyên lý của lý thuyết xác suất thống kê toán học, tính toán thống kê các đặc trưng khí tượng, khí hậu, giải quyết một số bài toán trong nghiên cứu quy luật, bản chất, đặc tính cũng như các vấn đề liên quan đến cấu trúc các trường khí quyển. Mời các bạn cùng tham khảo.

 260 p thuviendanang 08/01/2018 272 3 Download

Giáo trình Vi khí hậu học cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản và có hệ thống về các quá trình thành tạo vi khí hậu trong các môi trường địa lý gắn với những hoạt động kinh tế, văn hoá và du lịch của con người, để lý giải những hiện tượng vi khí hậu và đề xuất các phương án cải tạo vi khí hậu hợp lý nhất. Ngoài ra giáo trình...

 62 p thuviendanang 08/01/2018 214 2 Download

Cuốn sách "Dự báo thủy văn biển" được bố cục thành 9 chương, trình bày về những thông tin thủy văn biển, cơ sở xây dựng và đánh giá các phương pháp dự báo thủy văn biển, tính tới hoàn lưu khí quyển trong dự báo thủy văn biển, những nguyên tắc chung xây dựng các dự báo ngắn hạn, dự báo sóng biển, dự báo dao động không tuần hoàn của mực...

 173 p thuviendanang 08/01/2018 322 2 Download

Cuốn sách Địa lý toàn thư tập 2 do NXB Văn hóa và Thông tin ấn hành có nội dung giới thiệu đến người đọc các kiến thức về luận long, tầm long, tam hiệp lục thuận hội pháp, luận chi can, luận trường, luận xuất hiệp, giảng thế trù hình, hình thể dị tường,... Mời các bạn cùng tham khảo để năm nội dung chi tiết.

 376 p thuviendanang 08/01/2018 274 4 Download

Cuốn sách "Địa Ký toàn thư (Tập 3)" giới thiệu tới người đọc các nội dung: Thiên tinh địa lý hợp thuyết, hướng thủy thuyết, thủy pháp ca, lộc tổn cách, thủy thượng ngụ nhai, tứ tham lang cách, kỳ tinh quá độ cách, lộc mã lệ, chinh ấn lộc mã cách,địa lý dương trạch đại toàn tập, thiết đàn tử linh thành tinh chuyển tâm,... Mời các bạn cùng...

 377 p thuviendanang 08/01/2018 275 3 Download

Bài viết Khảo sát độ chính xác định vị tuyệt đối tĩnh xử lý sau bằng phần mềm Terrapos 1.34 trong điều kiện Việt Nam trình bày một số kết quả khảo sát độ chính xác định vị tuyệt đối trên khu vực Vân Đồn - Quảng Ninh sử dụng dữ liệu đo tại các trạm cơ sở tại Đồ Sơn - Hải Phòng và Đà Nẵng bằng cách sử dụng phần mềm xử lý sau...

 6 p thuviendanang 08/01/2018 214 1 Download

Trong nghiên cứu này, tác giả áp dụng phương pháp “định tuổi nhiệt phát quang liều tích lũy” (TL) để xác định niên đại cho hai khu vực địa tầng ở miền Đông Nam Bộ bao gồm hệ tầng Bà Miêu và hệ tầng Thủ Đức. Đây là nghiên cứu ứng dụng TL lần đầu tiên được thực hiện tại một phòng thí nghiệm trong nước để xác định niên đại địa...

 14 p thuviendanang 08/01/2018 288 1 Download

Bài viết Tìm hiểu sự phân bố lưu lượng và dao động mực nước triều dọc theo cửa sông: Áp dụng với một số cửa sông miền Bắc nêu lên các quá trình vật lý; bề rộng sông với công thức thực nghiệm; chương trình tính toán và một số nội dung khác.

 16 p thuviendanang 08/01/2018 274 1 Download